Malzemeler: 250 gr Margarin, 1 Su Bardağı Yoğurt, 1 Paket Kabartama Tozu, 3 Adet Yumurta, Alabildiği Kadar Un.

İçi İçin: 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz, 1 Su Bardağı Şeker, 1 Su Bardağı Tahin.

Üzerine: 1 Yumurta Sarısı, Bir Miktar Susam.

Yemeğin Tarifi

250 gr küp küp doğranmış margarin, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 3 adet yumurta ve unu bir kabın içine koyup, unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığına ulaşana kadar yoğurun.

Hamuru ikiye bölün. Elinizle yuvarlayarak iki adet büyükçe beze haline getirin. Hafifçe unlanmış bir zeminde merdane yardımıyle açın. Başka bir kabın içinde 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı tahini karıştırıp hamurun her tarafına yayın.

Hamuru rulo şeklinde katlayıp, üzerine 1 yumurtanın sarısını sürün. İkinci bezeye de aynı işlemi uygulayın. Dilediğiniz miktarda susam serptikten sonra 200 derecelik fırında 25 dakika pişirip servis yapın.