Öncelikle oruçlu olan kişinin ihtiyacı olan protein, vitamin ve mineralleri içeren besinleri; iftar ve sahur arasındaki zamana dengeli bir şekilde dağıtmalı, öğün sayısına dikkat etmelidir.
Ramazan'da sahura kalkmak dengeli beslenme açısından çok önemlidir. Bu sebeple iftar ve sahur arasında bir ya da iki ara öğün yapmak çok daha yararlı olacaktır.
Bu arada pirinç ve sıcak patates kilo yapar, bulgur ve soğuk patates tok tutar.