Malzemeler:  100 gr Kuşbaşı Et, 4 Adet Patates, 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ, 2 Adet Sivribiber, 3 Adet Taze Soğan, 1 Adet Domates, 1 Diş Sarmısak, Tuz, Kekik, Karabiber, Kırmızıbiber.
Yemeğin Tarifi   Patatesleri soyun. İçlerini kaşık yardımıyle oyun. 20 Dakika haşlayın.
2 Çorba kaşığı sıvıyağı tencereye alın. 100 gr kuşbaşı etle sote edin. 2 adet küçük doğranmış biberi, soğanı ve domatesi ilave edin. 5-6 dakika pişirin. Üzerine 1 diş dövülmüş sarmısak, kekik, kırmızı biber ve karabiberi ekleyin.
Patateslerin içlerine doldurun.Fırın tepsisine dizip, 1 çay bardağı suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin.