Kalp ve beden sağlığının en büyük düşmanlarından biri kolesterol. Yüksek kolesterolün kontrol altına alınması ile yaşam süresini uzatmak ve kalp - damar hastalıklarına bağlı ölümleri azaltmak mümkün.

Kolesterol yaşam için gerekli olan mum kıvamında yağımsı bir madde. Beyin, sinirler, kalp, bağırsaklar, kaslar ve karaciğer başta olmak üzere tüm vücutta yaygın olarak bulunuyor. Vücut kolesterolü kullanarak kortizon ve seks hormonu gibi hormonları, D vitamini ve yağı sindiren safra asitlerinin yapımını sağlıyor. Tüm bu işlemler için kanda çok az miktarda kolesterol bulunması yeterli. Ancak kanda kolesterol düzeyinin yüksek olması, kalp krizi için çok önemli bir risk faktörü. www.kadincazayiflama.com

Kolesterol Diyeti için  Öneriler

- Balıketi ve tavuğun beyaz eti, kırmızı ete (koyun, dana gibi) tercih edilmeli, kırmızı etin mümkün olduğunca yağsız kısımlarını tercih edilmeli.

- Etli yemeklere ayrıca yağ eklenmemeli.

- Yemeklerdeki yağ miktarı azaltılmalı, katı yağ yerine sıvı yağ özellikle zeytinyağı kullanılmalı.

- Kızartma yerine haşlama ve ızgara tercih edilmeli.

- Haftada bir veya iki yumurtadan fazlası yenmemeli.

- Sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek gibi) yenmemeli.

- Yarım yağlı veya yağsız diyet sütleri tercih edilmeli.

- Diyette bu şekilde azalan yağ miktarı salata veya yemeklere zeytinyağı ilavesi ile karşılanmalı.

- Kahvaltıda tereyağı yerine margarin kullanılmalı

- Doymamış yağ asidi içeriği yüksek olan margarinleri tercih edilmeli.

- Kuyrukyağı ve iç yağı kesinlikle kullanılmamalı.

- Yemekler pişirilirken daha az tuz konulmalı.