Doğada en çok çeşidi bulunan meyvelerdendir. Taze olarak tüketildiği gibi kurusundan da faydalanılır.

Bünyesinde bol miktarda B vitamini bulunur. Taze olarak yenilir. Kaynatılıp şekerle tadlandırılır, Suyu içilir. Kaynatılmış erikler ezilip süzüldükten sonra meyve suyu gibi içilir. Kurutulmuş meyveler yenilir. Kompostosu (Hoşaf) yapılır.

Faydalarını şöyle sıralayabiliriz:
-Taze meyvesinin kaynatılmış suyu safra kesesine faydalıdır.
-Böbrekleri dinlendirir.
-Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

Kurutulmuş meyvesi yenirse:
*Dimağ yorgunluğunu alır.
*Karaciğeri güçlendirir.
*İdrar söktürür
*Eklem kireçlenmelerine iyi gelir.
*Kalbi güclendirir.
*İştah açıcıdır.
*Kan yapıcıdır.

-Kompostosu Boğmacaya iyi gelir. Öksürüğü keser.
-Kompostosunu suyu, sirke ile (Yarı yarıya) Karıştırılırsa çok güzel bir kompres ürünü elde edilir. Cilt kaşıntılarına, Ekzama ve sivilcelere çok faydalıdır.
-Çekirdekleri çok güzel bir iç paraziti dükücüdür.
-Yaprakları üzüm suyu ile kaynatılıp gargara yapılırsa;Diş eti iltihabına iyi gelir.

!!! Erikler kurutulmak istenildiğinde: Meyveler iki yerinden hafifçe çizilir. Bu işlem bünyesindeki suyun çabuk kaybolmasına sebeb olur. Küflenmeleri önler.

Dost Bahcivan