Malzemeler: 4 Adet Patates, 1 Demet Kırmızı Turp, 1 Tatlı Kaşığı Hardal, 1 Adet Yumurta Sarısı, Tuz - Karabiber, 1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Yeşillik, 2 Parça Mezgit Fileto (100 er gr).
Yemeğin Tarifi Patatesleri iyice yıkayın, kabukları ile 20 dakika haşlayin, haşlama suyunu atmayın.
2 çay bardağı haşlama suyunu, hardal, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve kıyılmış yeşilliklerle karıştırın.
Ayıkladığınız patates ve turpları katın. Kızarmış balık ve fileto ile servis yapın. yapın.