Buğdaygillerden; taneleri ekmek ve bira yapmakta kullanılan bir bitkidir. Hayvan yemi olarak da verilir. Nişastası boldur. Kavrulup kahveye de karıştırılır.



Faydası: karaciğer kuvvetlendirici, egzama, mantar, idrar söktürücü, mesane ve böbrek iltihabı ve kumları, ishal, tansiyon, koruyucu, şeker, mide yanması, bronşit, öksürük, verem, hararet giderici, ağız boğaz iltihabı, cilt temizliği, fizik tedavi