Saparna (Smilax aspera): Beyazımsı-sarı renkte çiçekler açan, kırmızı ve yuvarlak meyveleri olan, dikenli, tırmanıcı bir bitkidir. Sarsaponin, saponin, nişasta, şeker ve tanen içerir.
Saparnanın Faydaları ve Tıbbi Etkileri: Terletici ve tükürük arttırıcı etkilere sahiptir. Vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur ve kanı temizler. Romatizma ve böbrek hastalıklarına karşı faydalıdır. İshal yapar. Sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarında ve frengide faydalıdır.
Saparna Nasıl Kullanılır: Kökleri, tohumlarının üzerindeki zarı ve taze sürgünleri kullanılır. Taze sürgünleri haşlanarak sebze yemeği yapılabilir.