Malzemeler: 3 Çorba Kaşığı Margarin, 1 Adet Soğan, 8 Adet Domates, 1 Kahve Fincanı İrmik, 8 Su Bardağı Et Suyu, 10 Adet Mantar, 2 Kahve Fincanı Kaşarpeyniri Rendesi.
Yemeğin Tarifi Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda kavurun. Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin. Birkaç dakika çevirin.
İrmiği koyup karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8 su bardağı et suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Ateşten alıp süzgeçten geçirin. Kalan margarini ve küçük küçük doğradığımız mantarları ilave edin.
1-2 taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.