Malzemeler: 1 litre süt, 200 gr toz şeker, 100 gr nişasta, 2 adet yumurta sarısı, Çay kaşığının sapıyla çok az vanilya, 1 kahve fincanı çekilmiş file badem.
Yemeğin Tarifi Önce tencereyi ocağın üzerine yerleştirin. Sütü içine koyun ve şeker ilave ederek karıştırın. Süt kaynadıktan sonra bademi ve vanilyayı ilave edin. Nişastayı ayrı bir derin kabın içine bırakın.
2 adet yumurta sarısını nişastanın içine ilave edin. Su ile nişastayı ezerek kaynamakta olan sütün içine ağır ağır karıştırarak koyun. 2 dakika kaynattıktan sonra ateşten alıp kaselere servis yapın ve soğumaya bırakın. Soğuk servis yapın.