Sedefotugiller familyasından; 1-6 m boyunda, kış aylarında yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Yaprakları parlak ve almaşık dizilişlidir. Çiçekleri beyaz renkli ve güzel kokuludur. Meyvesi küre şeklinde olup, sarı-turuncu renktedir. 8-12 tane dilimi vardır. Meyvesinin usaresi ekşimsi-acı lezzettedir. Olgunlaşmamış meyvelerin kabuklarında uçucu yağ, C vitamini, pektin ve hesperidin vardır. Çiçeklerinden turunç çiçeği esansı çıkarılır.
Faydası: Sinirleri yatıştırır. Kan temizleyicidir.hararet söndürücü, safra söktürücü, ishal önleyici, baş ağrısı giderici, şeker, tansiyon dengeleyici, iştah açıcıdır. Spazmları giderir. Hazmı kolaylaştırır. Kalp çarpıntısını önler.