Malzemeler: 5 Orta Boy Soğan, 1/2 Demet Maydanoz, 1/2 Kg Kıyma, 1/2 Çay Kaşığı Karbonat, 4 Çorba Kaşığı Un, 2 Yumurta, Sıvıyağ , Karabiber, Kimyon, Tuz, 3 Çay Kaşığı Salça.
Yemeğin Tarifi
Soğanları temizleyip çok ince doğrayın ve biraz tuzla ovun. Maydanozları ince ince kıyın. Bir kapta kıyma, soğan, maydanoz, yumurta, un, karbonat, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte hamurundan kaşıkla alarak una bulayın. Dilediğiniz şekli vererek kızgın yağda kızartın. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Bu sayfada yer alan bilgilerle ilgili sorularınızı sorabilir, eleştiri ve önerilerde bulunabilirsiniz. Yeni bilgiler ekleyerek sayfanın gelişmesine katkıda bulunabilirsiniz.