Fast Food Diyeti

Modern beslenme kültürünün topluma yansıttığı en hızlı ve pratik yeme- içme tipi elbette fast food. Hangimiz, özellikle de yoğun iş temposuyla çalışıyorsak, kocaman bir hamburger veya nefis bir dilim pizzayla tanışmadık ki' Kilolarınıza veda ederken beslenme tipinizi değiştirmek istemiyorsanız, haftada iki kilo vereceğiniz bu diyetimiz sizin için. 2 günlük periyoda 10 gün boyunca devam edin.
BİRİNCİ GÜN Kahvaltı: 1 bardak süt (200 gr), 3 kaşık mısır gevreği Saat 10:30-11:00: 1 porsiyon meyve (1 elma veya 1 portakal) Öğle: 1 Hamburger, 1 diet kola Saat 16:00-17:00: 1 kaşarlı tost Akşam: 1 kase yoğurt, 1 dilim kepek ekmeği, Salata (yağsız) Saat 21:20-22:00:Yatmadan önce 1 portakal veya 1 elma
İKİNCİ GÜN Kahvaltı: 1 karper peyniri(light), 2 dilim kepek ekmeği Saat 10:30-11:00: 1 elma veya 1 kivi Öğle: 1 porsiyon döner (tabakta), 1 dilim ekmek(kepekli), 1 bardak ayran, Salata (istenirse) Saat 16:00-17:00: 5 adet bisküvi Akşam: 1 enginar veya 8 yemek kaşığı sebze yemeği, 1 kase yoğurt, 1 dilim ekmek(kepekli), salata Saat 21:30-22.00: 200 gram meyve

Kategori: Yararlı Bilgiler.
Etiketler: Beslenme, Kahvaltı.

Yukarı Git »

---

Fast Food ve Alzheimer Riski

Fast-food Alzheimer riskini artırabilir.Fast-food tarzı beslenme alışkanlığının Alzheimer hastalığına yakalanma riskini artırabileceği bildirildi.
STOCKHOLM - Stockholm'deki Karolinska Araştırma Enstitüsünden bilim adamları, önce insanlarda Alzheimer hastalığı riskini arttıran ve kolesterolü taşıyan APOE4 geninin etkisini görmek için farelerin genleriyle oynadı, daha sonra 9 ay boyunca yağ, şeker ve kolesterol bakımından zengin yiyecekler verilen bu farelerin davranışlarını inceledi.
Araştırmaya imza atanlardan Susanne Akterin, farelerin beynini incelerken Alzheimer hastalarının beynindekine benzer kimyasal bir değişime rastladıklarını belirtti. Fosfat miktarının arttığını, bunun da bazı hücrelerin normal işlevlerini yerine getirmesini engellediğini vurgulayan araştırmacılar, yiyecekteki kolesterolün büyük bir bölümünün, hafızanın depolanması süreciyle ilgili, beyindeki "Arc" adı verilen proteinin oluşumunu azalttığına dikkati çekti. Araştırmacı Akterin, fazla miktarda yağ ve kolesterolün, APOE4 geni gibi başka etkenlerle birleştiğinde beyindeki birçok maddeyi etkileyebileceğini, bunun da Alzheimer hastalığına yakalanma nedenlerinden biri olabileceğini ifade etti. Daha önce yapılan araştırmalar, beslenme biçimi ve Alzheimer hastalığı arasında bağlantı olabileceğini göstermişti.

Kategori: Yararlı Bilgiler.
Etiketler: Alzheimer, Beslenme.

Yukarı Git »

---

Fasulye

(phaseouls vulgaris) Baklagillerden; barbunya, çalı, ayşekadın, horoz gibi birçok çeşitleri olan bir bitki ve bunun sebze olarak kullanılan yeşil ürünü ve kuru tohumlarıdır.

Faydası: Taze fasulye, bedeni ve zihni yorgunlukları giderir. Vücudun kuvvetlenmesini sağlar. Pankreas bezi'nin gereği gibi çalışmasına yardımcı olur. Şeker hastalığını önler ve kandaki şeker miktarını düşürür. İdrar tutukluğunu giderir. Albümini düşürür. Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur. Karaciğer yetersizliğini tedavi eder. Kalbi ve böbrekleri kuvvetlendirir. Kalp çarpıntılarını giderir. Zehirlenmelerden sonra yenilecek olursa; çabuk iyileşmeyi sağlar. Fasulye pişirilirken, pişirme suyunu en azından 2-3 kere değiştirmek gerekir.

Kategori: Tüm Bitkiler.

Yukarı Git »

---

Fasulye Bastısı Tarifi

Malzemeler: 1.5 kg. Kurufasulye, 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti, 100 gr. Pastırma, 1 Yemek Kaşığı Tereyağı, 2 Baş Soğan, Kırmızıbiber, Tuz, Karabiber.
Yemeğin Tarifi Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kovurun. Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1 -2 dakika daha kavurmaya devam edin. Akşamdan ıslatılmış kurufasülyeyi ekleyin. Tencereye yemeğin üstünü örtecek kadar et suyu ve su koyun. Kırmızıbiber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta harareti ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin. Yemeğin tuzunu ateşten indirmeye yakın atın.

Kategori: Yararlı Bilgiler.

Yukarı Git »

---

Fasülye Çorbası Tarifi

Malzemeler: 2 Su Bardağı Kuru Fasulye, 2 Soğan, 1 Limon, 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ, 1,5 lt Et Suyu, 600 gr Kemiksiz Kuzu Eti, Tuz, Karabiber, 1 Demet Dereotu.
Yemeğin Tarifi Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden suda bekletin veya düdüklü tencerede 1 saat kadar pişirin. Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Limonu sıcak su ile iyice yıkayin. Ardından kabuklarını rendeleyin. Suyunu sıkın.
Bir tencerede 1 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırıp soğanları kavurun. Fasulyenin suyunu süzüp tencereye et suyunun ve rendelenmiş limon kabuğunun yarısı ile birlikte ilave edin. Kapağını kaparak 45 dakika kadar pişirin.
Bu arada etin sinirlerini temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp üzerine limon kabuğunun yarısını serpin. Kalan yağı büyük bir tavada kızdırın. Eti tavaya alıp hafifçe kavurun. Eti tavadan çıkarıp tavaya bir miktar et suyu ekleyip pişirin. Tavada pişirdiğiniz karışımı fasulyeye ilave edip 45 dakika daha pişirin. Ardından eti ekleyip 60 dakika pişirin.
Dereotunu yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince kıyın. Dereotunu çorbanın üzerine serpip servis yapın.
Öneri: Daha yoğun bir çorba elde etmek için servis yapmadan önce fasulyenin yarısını çorbanın içinden alıp püre haline getirdikten sonra tekrar ilave edebilirsiniz.

Kategori: Yararlı Bilgiler.
Etiketler: Dereotu.

Yukarı Git »

---